Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 10 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions

Zutaten

  • de moules
    1500 g
  • d'eau
    350 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • d'échalotes
    50 g
  • de beurre en morceaux
    65 g
  • de curry en poudre
    1 c. à soupe bombée
  • de crème fraîche
    4 c. à soupe bombées
  • jaunes d'œufs
    2
  • sel
  • poivre moulu
  • de ciboulette fraîche ciselés
    20 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 336 kcal / 1412 kJ
Protein 47 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 8 g

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