![Mini éclair ai lamponi Mini éclair ai lamponi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D522381C-8B8A-4E68-A0BC-42981F6641D4/Derivates/7DF9FB6B-954E-4CD7-B18E-25439D4B788D.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crema ai lamponi
-
250
g di lamponi freschi
oder 250 g di lamponi surgelati, scongelati - 400 g di latte
- 120 g di zucchero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 2 tuorli
- 50 g di amido di mais (maizena)
Pasta Choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 15 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova, medie (circa 60 g)
Terminare la preparazione
- 200 g di zucchero
- 2 albumi
- lamponi freschi, per decorare
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Kalorien
- 281.2 kJ / 67.2 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 10.7 g
- Fett
- 2.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoff
- 0.3 g
- Natrium
- 11.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hamburger di manzo con salsa barbecue
6 Std. 30 Min
Langos
5 Std. 10 Min
Pinza triestina
6h
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23h
Éclair come un Paris-Brest
5h
Pain aux raisins
4h 30min
Éclaires al cioccolato
4h 50min
Cestini di crema e frutta
3 Std.
Donuts
4h 25min
Éclair con crema pasticcera e caramello
1 Std. 10 Min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 godz. 20 min
Burger buns
4 godz. 40 min