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Banana Bread mit Proteinpulver
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
15 Scheiben
Zutaten
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Paniermehl zum Ausstreuen
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Erythrit90 g
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Magerquark100 g
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Bananen reif (350 g Fruchtfleisch), in Stücken3 - 4
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Eier2
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Mehl200 g
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Proteinpulver, Vanille-Geschmack selbst gemacht (siehe Tipp)100 g
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Backpulver1 Pck.
-
Zimt1 gestr. TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 gestr. TL
-
Salz1 Prise
-
Walnüsse, halbiert100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
9 g
Kalorien
796 kJ /
190 kcal
Fett
10 g
Ballaststoff
1.7 g
Kohlenhydrate
16 g
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