Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

4.1 40 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions

Zutaten

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe de ras el-hanout
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de carottes pelées et coupées en rondelles
  • 200 g de coings pelés et coupés en huit
  • 400 g de pommes de terre épluchées et coupées en deux
  • 600 g de sauté de veau coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de graines de sésame (optional)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Protein 37 g
Kalorien 1691 kJ / 401 kcal
Fett 14 g
Kohlenhydrate 29 g

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