Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g

Kalorien 1122 kJ / 267 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Keine Bewertungen

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 Min

Flammekueche

1 Std. 25 Min

Crème de petits pois

40 Min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Risotto au saumon et fenouil

25 Min

Crostini aux champignons et Fontina

35 Min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 Min

Crème de pois

40 Min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 Min