Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5 146 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 16 Std.

22 kromki

Zutaten

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 177.4 mg

Protein 2.2 g

Kalorien 385.2 kJ / 92 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 20.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ciastka bretońskie (bez cukru)

1h

Bezglutenowy chleb tostowy

15h

Irlandzki chleb na sodzie

45 min.

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4h 45 min.

Konfitura ananasowa z wanilią

35 min.

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 min.

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8h 35 min.

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45 min.

Pasztet z kaczki z żurawiną

2h 15 min.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16h

Dżem z jabłek i winogron

45 min.

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45 min.