Sous-vide joues de porc

Foie gras sous-vide

Foie-gras mi-cuit

Caramel de base

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Haricots verts au thym

Magret de canard et sabayon à l'orange

Crème anglaise Mode Sauce