Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Babas au rhum et fruits rouges

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

Glace à l'italienne à la pêche

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

Sorbet à la framboise