Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
Zutaten
-
4 vejce
-
voda na ponoření sáčků
-
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
-
2 polévkové lžíce olivového oleje
-
2 stroužky česneku drceného
-
1600 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
-
sůl na ochucení
-
pepř černý, mletý na ochucení
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Keine Bewertungen
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 Min
Holandská omáčka
15 Min
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1 Std. 40 Min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 Min
Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati
40 Min
Holandská omáčka
15 Min
Glazovaná karotka s medem
1 Std. 20 Min
Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé
40 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 Std. 10 Min
Caesar salát s kuřecím masem
50 Min