
Geräte und Zubehör
Salade de courgette, asperge et pamplemousse
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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d'eau et plus pour le bain glacé500 g
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des glaçons pour refroidir
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d'asperges en morceaux (env. 3 cm)350 g
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de courgettes en rondelles (env. 1 cm)200 g
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oignons de printemps coupés en 22
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d'huile d'olive30 g
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pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments2
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de sel½ c. à café
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de poivre noir moulu1 pincée
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de graines de chia2 c. à café
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de jeunes pousses d'épinards fraîches80 g
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de noix décortiquées en morceaux40 g
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de graines de tournesol1 c. à soupe
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de graines de potiron1 c. à soupe
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de ciboulette fraîche hachée2 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
240.5 kcal /
1010.5 kJ
Protein
7.4 g
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Ballaststoff
7.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
295.8 mg
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