Poêlée de carottes au beurre de coriandre

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

Champignons de Paris en quartiers vapeur (200-300 g)

Rissoler 200 g de courgettes

Dorer légèrement des haricots verts

Rissoler 300 g de champignons frais

Rissoler lardons et oignons

Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Pommes vapeur (200-400 g)

Faire sauter 200 g de carottes en bâtonnets

Poivron vapeur (100-300 g)

Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)