Magdalenas de zanahoria y cacao

Glaseado de azúcar

• 100 g de azúcar
• 20 g de clara de huevo
• ½ cucharadita de zumo de limón

Magdalenas

• 200 g de zanahoria en trozos
• 4 huevos
• 120 g de jarabe de agave
• 60 g de cacao puro en polvo
• 120 g de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura química en polvo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 120 g de aceite de girasol
• 140 g de agua
• 2 pellizcos de sal

Topping y Decoración

• 30 g de bolitas multicolores