Bretzels

Bretzels

4.7 27 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 parts

Zutaten

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 12.5 g

Kalorien 1698 kJ / 404 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Truffes au moka

30 λεπτ.

Tarte aux pommes

1ωρ. 15 λεπτ.

Bretzels

1ωρ. 15 λεπτ.

Gnocchi de pommes de terre

1ωρ. 15 λεπτ.

Pâte à tartiner choco-noisette

15 λεπτ.

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55 λεπτ.

Biscuits fourrés type Oréo®

3ωρ. 50 λεπτ.

Sablés au chocolat

1ωρ. 30 λεπτ.

Mayonnaise à l'ail

10 λεπτ.

Amarettini

1ωρ. 30 λεπτ.

Mousse au chocolat noir et caramel

4ωρ. 30 λεπτ.

Beignets de poisson et sauce tartare

50 λεπτ.