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Roasted Pork Loin (Betty) Metric
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 portions
Zutaten
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pork loin (approx. 1360 g)1
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bacon, cured, smoked, sliced225 g
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salt to season, to taste
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black pepper, ground to season, to taste
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white wine340 g
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red onions sliced into rings2
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apples cored and sliced into rings2
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bay leaves, dried3
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rosemary, fresh3 sprigs
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Parmesan cheese cubed85 g
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white pepper, ground2 tsp
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Dijon mustard1 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
263 kcal /
1100.6 kJ
Protein
10.9 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
11.8 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Natrium
365.2 mg
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