Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 33.5 g

Kalorien 2807 kJ / 671 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 69.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festa in tavola 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Cannelloni di zucca

1 Std. 50 Min

Gnocchi alle ortiche

1 Std. 10 Min

Crocchette di borlotti

40 Min

Pastuccia teramana

1 Std. 30 Min

Melanzane ripiene di quinoa

1 Std. 35 Min

Biscotti dolci mandorle e cavolo riccio

1 Std.

Canapè di quinoa

30 Min

Spiedini di frittata alle erbe

1 Std.

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 Std. 30 Min

Bevanda di miglio

40 Min