Kompatible Versionen
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La mousse à la vanille
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 4 jaunes d'œufs
- 2 gousses de vanille, fendues en deux et grattées
- 50 g de cassonade
- 330 g de lait
La dacquoise aux noisettes
- 120 g de noisettes décortiquées
- 150 g de sucre en poudre
- 35 g de farine
- 6 blancs d'œufs
Les cacahuètes caramélisées
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- 260 g de crème liquide entière, bien froide
- Nährwerte
- pro 1 part
- Kalorien
- 3431 kJ / 820 kcal
- Protein
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Fett
- 48 g
Alternative Rezepte
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8 godz.
Charlotte aux fraises
3u. 35min
Bûche poire-caramel
9h 15min
Entremets cassis et crémeux citron
5 godz.
Bûche meringuée au citron
1h 15 min
Bûche pistache-framboise
2h 15min
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 Std. 35 Min
Succès praliné
1u. 40min
Paris-brest
3h 10 min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Gâteau mousse au praliné
13h
Bavarois aux fraises
6h 25min