Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sachertorte à étages
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 8 Std. 10 Min
12 part
Zutaten
Les gâteaux
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de chocolat noir détaillé en morceaux50 g
-
de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules50 g
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de blancs d'œufs (5 œufs env.)150 g
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de sucre en poudre200 g
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de pâte d'amande blanche400 g
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d'œufs (3 œufs env.)150 g
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de jaunes d'œufs (8 œufs env.)150 g
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de farine50 g
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de cacao en poudre25 g
La ganache et la garniture
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de chocolat noir détaillé en morceaux300 g
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de crème liquide entière bien froide500 g
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de miel25 g
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de beurre demi-sel coupé en morceaux100 g
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de confiture de cassis3 c. à soupe bombées
Le glaçage
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de chocolat noir détaillé en morceaux130 g
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de crème liquide entière265 g
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de miel50 g
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de beurre coupé en morceaux50 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
726 kcal /
3020 kJ
Protein
12 g
Fett
52 g
Kohlenhydrate
54 g
