Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Biffstuing med potetmos-spøkelser
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porsjoner
Zutaten
Potetmos
-
poteter, melne skrelt, i terninger (ca. 1.5 cm)900 g
-
havsalt1 ts
-
melk340 g
-
smør, saltet30 g
Biffstuing
-
biffkjøtt egnet til stuing uten sener, i terninger (ca. 2.5 cm)850 g
-
Worcestershire saus30 g
-
nellik, malt (optional)¼ ts
-
havsalt1 ts
-
malt svart pepper1 ts
-
hvitløksfedd2
-
løk delt i fire110 g
-
olivenolje30 g
-
gulrøtter delt i 1 cm biter (ca. 2 store gulrøtter)80 g
-
selleri delt i 1 cm biter (ca. 2 stilker)80 g
-
pastinakk delt i 1 cm biter (ca. 2 små pastinakker)80 g
-
tomatpuré3 ss
-
hvetemel2 ss
-
oksebuljong terning (til 0,5 l)1
-
vann350 g
-
grønne erter, frosne pluss 12 til spøkelsesøyne110 g
-
maiskorn, frosne110 g
-
liten sjampinjong, fersk i skiver eller i terninger110 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Protein
41 g
Kalorien
2222 kJ /
531 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
6 g
Kohlenhydrate
54 g
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