Cannelloni di zucca

Cannelloni di zucca

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

300 g farina + q.b.
3 uova
1 ½ cucchiaio di acqua

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di amaretti
500 g di polpa di zucca gialla a tocchetti (4-5 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di pangrattato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
50 g di mostarda (optional) di pere

Terminare la preparazione

20 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta di maiale a fette
150 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.6 g

Kalorien 1946 kJ / 465 kcal

Fett 21.7 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 65 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1h 10min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35min

Zuccottini di melanzane

45min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1h 10min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Tegole al cacao con mandorle

12h 30min

Peperoni ripieni

1h 5min

Frittelle di zucca

1h 25min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Spaghetti alla "Norma"

1h 30min