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Licor de caramelo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 72 Std.
1100 g
Zutaten
-
250 g de azúcar moreno
-
370 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
350 g de leche
-
100 g de aguardiente
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1100 g
Natrium
559 mg
Protein
19.1 g
Kalorien
12040 kJ /
2880 kcal
Fett
163.3 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
102.9 g
Kohlenhydrate
275 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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