Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
Sfoglia ai grani antichi
-
di farina tipo 0 di grani antichi200 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di acqua100 g
Ripieno
-
di pistacchi al naturale sgusciati100 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
di ricotta fresca ben scolata dal siero250 g
Terminare la preparazione
-
di acqua250 g
-
di burro50 g
-
di salvia fresca lavate4 - 5 foglie
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
692 kcal /
2895 kJ
Protein
18.4 g
Fett
48.8 g
Kohlenhydrate
42.5 g
Ballaststoff
4.4 g
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