Mini panettone

Mini panettone

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Levure

de lait entier
65 g
de levure fraîche
10 g
de farine, type 00 (farine Manitoba)
60 g

Pâte

de farine, type 00 (farine Manitoba)
200 g
de lait entier
70 g
jaunes d'oeufs
2
de sucre
65 g
de yaourt grec
70 g
de sel
1 pincée
de beurre
50 g
de pastilles de chocolat blanc
100 g
de fruits déshydratés (fruits rouges), trempés dans l'eau, pressés et bien séchés
50 g

Finition

blancs d'oeufs
2
des noisettes hachées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 399.3 kcal / 1670.8 kJ

Protein 9.9 g

Fett 8.3 g

Kohlenhydrate 58.7 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Natrium 25.2 mg

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