Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto ai carciofi
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)40 g
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di scalogno40 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi150 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua800 - 820 g
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casadado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
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di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
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di burro20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
461.3 kcal /
1930 kJ
Protein
10.6 g
Fett
17.9 g
Kohlenhydrate
91 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Natrium
132.1 mg
