Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

oignon coupé en quatre
1
d'ail
2 gousses
tiges de citronnelle fraîche émincées
2
piments rouges thaï
2
le jus d'un citron vert
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de potimarron en morceaux
400 g
de lentilles corail
160 g
de lait de coco
200 g
d'eau
500 g
500 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
cive ciselée
1
coriandre fraîche ciselée

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 300 kcal / 1255 kJ

Protein 12 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 30 g

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