![Purée d'aubergines et de pois chiches Purée d'aubergines et de pois chiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6203a294-f3d2-4b41-8a4b-15d2f75598c9/Derivates/51bdcd17-9b9d-4d9d-a0c3-aa588fb59cf1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 550 g d'aubergines bio (2 aubergines)
- 700 g d'eau
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à café de zaatar
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 230 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 689 kJ / 165 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Jus de raisin - à partir de 6 mois
5 min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 min
Purée de haricots blancs aux épinards
35 min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Purée de courgette
15 min
Purée courgettes et veau au basilic
20 min
Purée de courgette - à partir de 6 mois
15 min
Purée de carotte pure pour le biberon - à partir de 6 mois
20 min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min
Purée carotte-coco
40 min