Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 25.1 mg

Protein 3.7 g

Kalorien 1700 kJ / 404.8 kcal

Fett 36.3 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 23.5 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ginspiration 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Panna Cotta

6 Std. 15 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Vanilla mascarpone parfait

2 Std. 40 Min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6 Std. 15 Min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 Std. 15 Min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 Std. 20 Min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 Std. 20 Min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 Std. 50 Min

Traditional crème brûlée

25 Std.

Salted caramel sauce

40 Min