Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre

Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre

4.7 106 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
5 Schraubgläser

Zutaten

  • Vanilleschote
    1
  • Wassermelonen-Fruchtfleisch entkernt, in Stücken
    550 g
  • Himbeeren
    300 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    40 g
  • Vanillelikör (z. B. Licor 43)
    60 g
  • Gelierzucker 2:1
    500 g
  • neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 23 mg
Protein 1 g
Kalorien 2256 kJ / 539 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 126 g

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