Geräte und Zubehör
Apfelgelee aus ganzen Äpfeln
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
4 Schraubgläser
Zutaten
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Äpfel säuerlich (z. B. Elstar oder Wellant), mit Kernen, in Stücken (3 cm)1100 g
-
Zitrone unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Wasser400 g
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Gelierzucker 2:1250 g
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neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp1 TL
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Zimtstange½
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Sternanis2
-
Calvados (optional)30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Natrium
8 mg
Protein
1 g
Kalorien
1702 kJ /
407 kcal
Fett
1 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
102 g
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