Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
Herb Crème Fraîche
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lemon thin peelings of skin and juice1
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fresh dill leaves only5 g
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fresh parsley leaves only5 g
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fresh coriander leaves only5 g
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crème fraîche200 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
Rosti
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fresh dill leaves only, plus extra for garnishing10 g
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fresh parsley leaves only10 g
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raw beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)220 g
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parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)120 g
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egg yolks from medium eggs2
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plain flour3 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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olive oil3 Tbsp
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smoked salmon200 g
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lemon cut in wedges, for garnishing1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
370 kcal /
1549 kJ
Protein
17 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Natrium
1394 mg
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Vereinigtes Königreich und Irland
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