Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 24 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Protein 20.5 g

Kalorien 2322 kJ / 555 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes

3 Std. 40 Min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1 Std. 30 Min

Carrot Oat Energy Balls

50 Min

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 Min

Sous-vide Sausage Ragù

2 Std. 25 Min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 Min

Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki

30 Min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 Std.

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 Min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 Std. 30 Min

Mustard Dill Sauce

2 Std. 15 Min

Raspberry and Lime Mousse

5 Min