Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.9 27 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 70.2 mg

Protein 1.1 g

Kalorien 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cherry clafoutis

1 Std. 5 Min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 Std. 30 Min

Spiced red wine pears

45 Min

Gin and juniper berry marmalade

1 Std. 30 Min

Orange and almond cake

2 Std. 20 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1 Std.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 Min

Poached salmon and beetroot blinis

45 Min

Quince tart

1 Std. 10 Min

Steamed orange puddings

1 Std. 25 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2 Std. 10 Min