Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porciones

Zutaten

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 18.7 g

Kalorien 958 kJ / 229 kcal

Fett 14.1 g

Kohlenhydrate 6.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COMMUNITY STARS 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada mixta con aderezo de granada en Varoma

30p

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30p

Pollo balsámico con salteado verduras

30p

Aguacates rellenos de atún

20p

Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo

10p

Tostadas de aguacate y hemp

30p

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45p

Mozarella con higos y aceite de albahaca

30p

Portobellos rellenos de pollo low carb

35p

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20p

Sopa ligera de pollo

35p

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50p