Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

600 g di filetti di pesce, con o senza pelle a fette (circa 5 mm), v. Consigli
25 g di vino bianco, secco
½ cucchiaino di sale
30 g di olio neutro ad esempio olio di girasole
20 g di olio piccante fatto in casa (v. Consigli)
1 cucchiaino di peppe di Sichuan (v. Consigli)
40 g di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)
10 g di zenzero fresco a fette sottili
3 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi secchi a pezzi (circa 5 cm)
250 g di germogli di soia, conservati
1200 g di acqua
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19 g

Kalorien 967 kJ / 231 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una festa per il palato 18 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 Min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Keine Bewertungen

Insalata Thai con papaya

30 Min

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3 Std.

Curry panang

45 Min

Zuppa di noodle tailandese

35 Min

Rotoli di sushi vegetariani

30 Min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 Std.

Filetto alla Wellington natalizio

3 Std. 30 Min

Mini maddalene al cioccolato

Keine Bewertungen

Mezzelune alle mandorle (Corna di gazzella)

1 Std.

Uova in camicia con il Egg poacher

15 Min