Ensalada de cebada con verduras de verano

Ensalada de cebada con verduras de verano

3.8 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

1300 g de agua
3 cucharaditas de sal
300 g de cebada perlada lavada y escurrida
40 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
5 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
70 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
30 g de piñones
1 - 2 pellizcos de tomillo seco (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 911 mg

Protein 11.5 g

Kalorien 1820 kJ / 435 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoff 15.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 62.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 152 51 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Hummus

5 Min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1 Std.

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min

Ensalada de quinoa con tofu

45 Min

Bolitas de arroz integral con sésamo

1 Std.

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50 Min

Hamburguesas de batata y espinacas

30 Min

Pay vegano de calabaza y verduras

1 Std. 20 Min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 Min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4 Std. 30 Min

Estofado de berenjena picante

30 Min

Hummus de lentejas

5 Min