Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 744 kJ / 177.8 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3 h 30 min

Cestini di verdure croccanti

55 min

Insalata di melone con salsa allo zenzero

30 min

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

1 h

Cocottine alle zucchine e menta

40 min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2 h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 h

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

2 h 10 min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 h 30 min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10 min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 min