Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
Zutaten
Mini tortillas
-
150 g acqua
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di farina manitoba + q.b.
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5 g di sale
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta
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150 di pera sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
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3 spicchi di aglio
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30 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
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100 g di salsa di soia
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200 g acqua
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100 g di zucchero di canna
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30 g di mirin
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850 g di costine di maiale
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20 g di succo di lime, spremuto fresco
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½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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