Slow Cooked Kalvestuing

Slow Cooked Kalvestuing

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porsjoner

Zutaten

hvitløksfedd
1
timian, fersk
1 kvist
laubærblad, fersk
2
stangselleri delt i biter
1
flatbladet persille, fersk
1 bunt
purreløk delt i biter (1,5 cm)
100 g
gulrot delt i biter (1,5 cm)
150 g
salt juster etter smak
1 ts
hvit pepper juster etter smak
1 ts
vann
900 g
kalvekjøtt i terninger (2-3 cm)
1000 g
liten sjampinjong, fersk delt i to
500 g
smør
50 g
hvetemel
50 g
kremfløte, 35 % fett
100 g
eggeplomme
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 34.8 g

Kalorien 1892 kJ / 454 kcal

Fett 30.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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