
Geräte und Zubehör
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
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d'huile d'olive20 g
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d'oignons coupés en quatre200 g
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de calamars en morceaux650 g
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de chorizo en cubes (1 cm)60 - 80 g
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de carottes en cubes (1 cm)150 g
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de tomates concassées en conserve400 g
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de fumet de poisson (voir conseil)350 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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piment rouge frais épépiné et émincé½
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de poudre de paprika½ - 1 c. à café
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feuille de laurier déshydratée1
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d'haricots blancs en boîte égouttés400 g
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des feuilles de coriandre fraîches pour la finition
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
475 kcal /
1990 kJ
Protein
44 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoff
6.9 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
1104 mg
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