Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Buns au porc frits
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 pièces
Zutaten
La garniture au porc
-
400 g de viande de porc hachée
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
1 c. à café d'huile de sésame toasté
-
15 g de sauce de soja
-
50 g d'eau
La pâte à buns
-
350 g d'eau
-
15 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
500 g de farine de blé (9-10% protéines), et un peu pour fariner
-
½ c. à café de sel
-
5 g d'huile végétale
-
1 c. à soupe huile végétale
-
1 c. à café de graines de sésame noir
-
15 g de ciboules émincées finement
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
124 mg
Protein
6.8 g
Kalorien
640.4 kJ /
153.2 kcal
Fett
4.6 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
12.4 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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