Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vanilleeis-Sandwiches
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 14 Std.
12 Portionen
Zutaten
Vanilleeis
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Zucker130 g
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Eidotter7
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Milch 3,6% Fett310 g
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Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark1
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Salz1 - 2 Prisen
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Schlagobers, 36% Fett620 g
Sandwich-Kekse
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Weizenmehl, glatt340 g
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Butter in Stücken100 g
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Eier (Größe M)2
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brauner Zucker100 g
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Backpulver1 TL
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Salz1 - 2 Prisen
Schokoladen-Ganache und Fertigstellung
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100 g weiße Schokolade, in Stückendunkle Schokolade in Stücken100 g
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Kokosöl40 g
-
Nüsse, ganz (z. B. Pistazien, Erdnüsse, Mandeln...), gehackt, geröstet
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
546 kcal /
2284 kJ
Protein
8 g
Fett
37 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
23 g
Natrium
105 mg
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