Dreikönigsküchlein

Dreikönigsküchlein

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stück

Zutaten

Vorteig

Milch
80 g
Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 550
130 g
Wasser lauwarm, zum Bedecken

Teig

Zucker
120 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Milch
60 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Eier
2
Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
Orangenblütenwasser (siehe Tipp)
30 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Salz
1 Prise

Fertigstellung

Ei verquirlt
1
kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack
100 - 150 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 8 g

Kalorien 1268 kJ / 303 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Damals. Heute. Für immer. 50 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße

1h 50 phút

Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei

2h 5 phút

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3h

Hefe-Donuts mit Karamellglasur

6h

Berliner Ballen

2h 30 phút

Pflaumenschnitten mit Pumpernickel

1h 10 phút

Berliner

2h 45 phút

Eierlikör-Birnen-Plunder

2h 45 phút

Orangentarte mit Weinschaumsauce

3h 35 phút

Lombardische Aprikosentarte

1h 15 phút

Orangenmarmeladen-Pie

2h

Pizza für Hungrige

1h 30 phút