Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 26.92 g

Kalorien 1900 kJ / 454 kcal

Fett 36.36 g

Ballaststoff 0.91 g

Kohlenhydrate 4.62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De segundo, carne 13 Rezepte
Spanien

DE SEGUNDO, CARNE 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Boletus con foie en papillote

30 Min

Ensalada de pasta con salchichón

20 Min

Solomillo de ternera al vapor

15 Min

Lechuga al horno

35 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Crema de cangrejo

35 Min

Conejo al estilo mediterráneo

45 Min

Rollo de lasaña

1 Std. 15 Min

Aperitivo de sandía

5 Min

Crema de espárragos y gambas

30 Min

Sopa campera

1 Std.