Bienenkuchen mit Topping

Name: Bienenkuchen mit Topping
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 30 Stücke
Ingredients: 5 Eier (Größe M); 140 g Zucker; 380 g Weizenmehl, glatt; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 gestr. TL Backpulver; 230 g Milch; 200 g Sonnenblumenöl; 1 TL Zitronenschale, gerieben; 450 g Frischkäse; 75 g Joghurt; 120 g Staubzucker; 1 TL Zitronenschale, gerieben; 15 g Zitronensaft, frisch gepresst; 100 g dunkle Schokolade; 10 g Sonnenblumenöl; 30 Marillenhälften aus der Dose; 50 g Mandelblättchen

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min

Portionen 30 Stücke

Zutaten

5 Eier (Größe M)
140 g Zucker
380 g Weizenmehl, glatt
1 Päckchen Vanillezucker, (ca. 8 g)
2 gestr. TL Backpulver
230 g Milch
200 g Sonnenblumenöl
1 TL Zitronenschale, gerieben

450 g Frischkäse
75 g Joghurt
120 g Staubzucker
1 TL Zitronenschale, gerieben
15 g Zitronensaft, frisch gepresst
100 g dunkle Schokolade, in Stücken
10 g Sonnenblumenöl
30 Marillenhälften aus der Dose, abgetropft, (ca. 480 g Nettogewicht)
oder 30 Pfirsichhälften, aus der Dose, abgetropft
50 g Mandelblättchen
60 Stück Zuckeraugen, essbar (optional)

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 1021 kJ / 244 kcal
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 23 g
Fett: 16 g
Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ballaststoff: 1 g
Natrium: 100 mg