Rahmdalken mit Erdbeeren
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Rahmdalken mit Erdbeeren

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Zutaten

  • 2 Eier, getrennt
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Erdbeeren
  • 3 EL Staubzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 230 g Weizenmehl, universal
  • 250 g Sauerrahm
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 20 - 30 g Butterschmalz, zum Ausbacken

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1875 kJ / 448 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
19 g
Ballaststoff
4 g

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