Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Pizzateig

Wasser
210 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
350 g
Salz
1 TL

Topping

Erdäpfel, festkochend in Scheiben (5 mm)
250 g
Thymian, getrocknet
2 Prisen
Wasser
500 g
Salz
3 Prisen
Bratwurst vom Schwein, roh ohne Haut, zerbröselt
120 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
100 g
Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)
120 g
Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
Olivenöl zum Beträufeln
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Rosmarin, frisch Nadeln gehackt
1 Zweiglein

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 674 mg

Protein 24 g

Kalorien 2318 kJ / 554 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 78 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza für Gourmets 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21 Std. 20 Min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 Min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35 Min

Lammragout mit Sellerie-Püree

1 Std. 10 Min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1 Std. 20 Min

Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

1 Std. 15 Min

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödeln

1 Std. 40 Min

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

1 Std.

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 Min

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

1 Std.

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1 Std.

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 Min