Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst
Zutaten
Pizzateig
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Wasser210 g
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frische Germ5 g
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Zucker1 TL
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Olivenöl zum Einfetten
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Weizenmehl, universal350 g
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Salz1 TL
Topping
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Erdäpfel, festkochend in Scheiben (5 mm)250 g
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Thymian, getrocknet2 Prisen
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Wasser500 g
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Salz3 Prisen
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Bratwurst vom Schwein, roh ohne Haut, zerbröselt120 g
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Steinpilze, frisch in Scheiben100 g
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Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)120 g
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Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
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Olivenöl zum Beträufeln
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Rosmarin, frisch Nadeln gehackt1 Zweiglein
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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