Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Melanzani in Stücken (2 cm)
170 g
Salz
3 TL
Zucchini in Stücken (2 cm)
170 g
Wasser
1440 g
Essig
50 g
Tomatenmark
30 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Weizenmehl, universal
350 g
Paprikapulver
1 EL
Zitronensaft
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Olivenöl zum Beträufeln
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Burrata in Stücken
200 g
Basilikumblätter, frisch
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 893 mg

Protein 30 g

Kalorien 2925 kJ / 699 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Pizza für Gourmets 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1 Std.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1 Std.

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1 Std. 25 Min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 Min

Käse-Omelette mit Spinat

30 Min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35 Min

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1 Std. 40 Min

Überbackene Spinat-Palatschinken

1 Std. 30 Min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 Min

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2 Std. 30 Min

Spinatstrudel mit Schafskäse

1 Std. 50 Min

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40 Min