Escargots aux graines de pavot

Escargots aux graines de pavot

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
40 parts

Zutaten

La pâte
  • de graines d'épeautre
    250 g
  • de lait
    250 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de beurre salé ou non mou, coupé en morceaux
    50 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • de farine de blé
    250 g
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture aux graines de pavot
  • de beurre salé ou non mou, coupé en morceaux
    50 g
  • de graines de pavot
    100 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • œuf
    1
Le montage
  • farine de blé pour le plan de travail
Les nappes de couleur
  • de sucre en poudre
    200 g
  • de jus de citron, fraîchement pressé
    30 g
  • de colorant alimentaire (tout type) (optional)
    un peu

Nährwerte pro 1 morceau/part

Kalorien 109.2 kcal / 456.7 kJ
Protein 2.6 g
Fett 3.6 g
Kohlenhydrate 17.4 g
Ballaststoff 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 35.2 mg

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