Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 pieces

Zutaten

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 pieces

Natrium 187.1 mg

Protein 4.5 g

Kalorien 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 79.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pineapple Passion 18 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Crème Brûlée

4 Std. 45 Min

King Cake

4 Std. 45 Min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4 Std. 15 Min

Walnut Fresh Cheese and Whey Soda Bread

12 Std. 15 Min

Strawberry Panna Cotta

4 Std. 40 Min

Basic Jasmine Rice

35 Min

Sautéing 8.5 oz Shallots

20 Min

Peanut Brittle

1 Std. 30 Min

Sausage Stuffed Mushrooms

1 Std. 20 Min

Caramel Sauce

1 Std. 30 Min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 Std.