Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 977.2 mg

Protein 26.8 g

Kalorien 1079 kJ / 257 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Taco Sushi

1 Std.

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Tartaletas de chocolate y granada

2 Std. 20 Min

Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos

25 Min

Fish Po Boy

2 Std. 10 Min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3 Std. 40 Min

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

40 Min

Berberechos al cava

25 Min

Langostinos thai

15 Min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 Std.

Sopa de arroz salvaje con setas

45 Min

Sopa Pho de pollo

2 Std. 15 Min