Crayfish pâté
TM31 TM5 TM6

Crayfish pâté

4.3 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 1040 g water
  • 1 - 2 crayfish tails, uncooked (approx. 250 g with shell)
  • ice cubes
  • cold water
  • 1 tsp gelatine powder
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • 120 g cream cheese
  • 120 g sour cream
  • 2 tsp lemon juice
  • Tabasco® sauce, to taste
  • sea salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
570 kJ / 136.2 kcal
Protein
7.4 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
11.1 g
Gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Ballaststoff
0.2 g
Natrium
143.2 mg

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